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2024-03

食堂承包托管注意哪些食品衛(wèi)生安全？

食堂承包托管注意哪些食品衛(wèi)生安全？

目前工廠食堂承包成為眾多大型公司的主要選擇，選擇一個專業(yè)的食堂承包公司是每個企業(yè)應有的責任，一個食堂承包公司的好壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業(yè)在簽訂食堂承包合同簽，需要注意很多方方面面，以便后...

2024-03

蔬菜在運輸過程中如何保鮮

蔬菜在運輸過程中如何保鮮

蔬菜長期貯藏保鮮是按蔬菜生物學特性的要求，給予適宜的貯藏環(huán)境和條件以維持其正常的新陳代謝，以減少蔬菜品質下降和腐爛損失，延長食用期限。國外已有適應各種蔬菜特性和多層次消費需要的各種方法出現(xiàn)。國外的長期...

2024-03

糧油農產品配送運輸過程中留意哪些方面？

糧油農產品配送運輸過程中留意哪些方面？

?在糧油農產品配送運輸過程中，需要注意以下幾個方面：包裝：對于糧油農產品，包裝的合理性和嚴密性直接影響到產品的質量和安全。因此，在運輸前，需要對產品進行嚴格的包裝，以防止產品在運輸過程中受到損壞或污染...

2024-03

工廠飯?zhí)贸邪鋬鍪称分幸⒁鈳讉€問題？

工廠飯?zhí)贸邪鋬鍪称分幸⒁鈳讉€問題？

看包裝上面的生產日期、保質期：如果越接近保質期的凍品食品易出現(xiàn)問題，公司食堂在采購凍品的時候要看下生產日期。冷凍食品應在-18℃以下的冷庫中冷凍儲藏，否則這些凍品容易變質;冷凍食品存放時間如果過長也容...

2024-03

學校食堂承包怎樣注重食品營養(yǎng)搭配？

學校食堂承包怎樣注重食品營養(yǎng)搭配？

?學校食堂承包是指企業(yè)、事業(yè)單位、機關團體等組織將學校的食堂經營權以合同的形式，在一定期限內提供給承包者，由承包者負責提供餐飲服務。那么，學校食堂承包需要注重食品營養(yǎng)搭配是十分必要的，以下是一些建議：...

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